TY  -  JOUR
AU  -  Testino, Gianni
AU  -  Ancarani, Ornella
AU  -  Scafato, Emanuele
T1  -  Bevande alcoliche e cancro: uso, abuso o consumo?
PY  -  2011
Y1  -  2011-10-01
DO  -  10.1701/955.10455
JO  -  Recenti Progressi in Medicina
JA  -  Recenti Prog Med
VL  -  102
IS  -  10
SP  -  399
EP  -  406
PB  -  Il Pensiero Scientifico Editore
SN  -  2038-1840
Y2  -  2026/05/17
UR  -  http://dx.doi.org/10.1701/955.10455
N2  -  Recentemente l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha stabilito che l’acetaldeide libera presente nelle bevande alcoliche è cancerogena per l’uomo e ha confermato nel Gruppo 1, dove sono presenti le sostanze certamente cancerogene per l’uomo, l’etanolo ed il consumo di bevande alcoliche. È stata stabilita una correlazione causale fra alcol e l’insorgenza di cancro in alcuni siti dell’organismo umano: cavità orale, faringe, laringe, esofago, colon-retto, fegato e mammella. Ad oggi non è stato identificato un dosaggio sicuro. È stata dimostrata invece una correlazione dose-dipendente fra rischio di cancro e alcol sia nei maschi sia nelle femmine che consumano bevande alcoliche in modo regolare.
ER  -