TY  -  JOUR
AU  -  Fatati, Giuseppe
T1  -  I comportamenti alimentari degli italiani:
Osservatorio 2011
PY  -  2012
Y1  -  2012-06-01
DO  -  10.1701/1104.12126
JO  -  Recenti Progressi in Medicina
JA  -  Recenti Prog Med
VL  -  103
IS  -  6
SP  -  225
EP  -  233
PB  -  Il Pensiero Scientifico Editore
SN  -  2038-1840
Y2  -  2026/04/23
UR  -  http://dx.doi.org/10.1701/1104.12126
N2  -  L’obesità è una delle sfide del ventunesimo secolo più difficili per i paesi europei. Il concetto della responsabilità personale ha condizionato gli interventi sociali, legali e politici nei confronti dell’obesità. Evoca il senso della colpa e della debolezza del singolo mentre, al contrario, è una base importante per spiegare gli sforzi istituzionali insufficienti, data l’importanza delle condizioni ambientali che sono causa degli alti tassi di prevalenza dell’obesità. È necessario introdurre un efficace sistema di monitoraggio non solo per comprendere correttamente l’evoluzione dell’epidemia, ma anche per valutare le iniziative preventive che vengono progressivamente introdotte. Nell’ambito delle politiche sociali, sanitarie e produttive agro-alimentari del paese, la conoscenza delle abitudini alimentari e dello stile di vita della popolazione in tempo reale e continuativo è una risorsa preziosa. I dati dell’Osservatorio ADI-Nestlé confermano che non è corretto asserire che la dieta inadeguata o il comportamento sedentario siano singolarmente responsabili del carico sanitario relativo all’obesità in Italia, ma che entrambi i fattori hanno bisogno di essere migliorati e affrontati con azioni politiche e sociali strutturali.
ER  -